Restaurant Els Caçadors de Ribes de Freser

restaurant els caçadors

“Si vas a muntanya, has d’anar al restaurant Els Caçadors de Ribes de Freser”, ens havia dit més d’un. I com sol passar quan tothom alaba un lloc, en vam sortir decebuts. És cert que el menjar de muntanya sol tirar més per la quantitat que per la qualitat però tampoc no costa tant posar una mica de carinyo a la cuina per obtenir plats tradicionals de nivell. En el cas dels Caçadors, el local almenys està reformat i és agradable d’estar-hi. Tot i això, tenien l’aire condicionat a tot drap i ens vam gelar una mica.

El que acaba passant és que es paga un preu desmesurat per menjar de sempre que no sorprèn gens o que podria millorar el gust.

És el cas d’una esqueixada poc lluïda que duia quatre mongetes seques que hi sobraven. El bacallà no estava malament, això sí.

Vam demanar favetes amb ceps. D’acord que les faves no són de temporada però si les inclous a la carta, les has de poder oferir de qualitat. La pela saltava i eren farinoses. La salsa era més aviat suc perquè no estava lligada, i de ceps, ben pocs.

restaurant els caçadors

Els canelons, que ja de per sí són una aposta arriscada, van decebre. Hi havia massa carn de xai, que els feia forts de gust i eren més aviat eixuts.

Un gelat de galeta del Ripollès va ser el que ens va captivar més. La nata que l’acompanyava era prou bona, a diferència del que passa normalment.

restaurant els caçadors

Vi negre de la casa, aigua i un cafè va acabar pujant uns 42€, excessiu pel que vam menjar.

Fotografies: Roger Lleixà

Sobre l'autor

(2) Comments


  • No coneixia el vostre bloc i m alegra haver/hi arribat, a partir del vostre comentari al meu.

    A partir d ara, ja us poso al Feedly i ja no em perdo les vostres publicacions….

    Salutacions,



Deixa un comentari

Your email address will not be published. Required fields are marked *


You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

0

Cistella de la compra